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まぼろしの魚、クエ料理に舌つづみ!!
【クエ】●kue スズキ目スズキ科ハタ亜科ハタ属クエの魚で、関東以南の太平洋沿岸から東シナ海沿岸に分布し、本州南方の海で獲れる。大きいもので体長 1.5m・重量60kgにもなり、秋から冬にかけてが美味とされる

都会の魚屋さんではあまり見かけない魚ですが、昔から地元の漁師たちの間では「クエ食ったら、ほかの魚はクエん」といわれてきたように、実においしいのがこの魚。その味はタイやヒラメ以上といわれています。

くえ
くえ料理
●まぼろしの魚 クエ

お泊りの場合(1泊2食付)

クエ鍋コース   13,000円(税別)
メニュー/ 付出し、クエ鍋、刺身、雑炊、フルーツなど
クエフルコース   16,000円(税別)
メニュー/ 食前酒(クエのひれ酒)、クエうす造り、皮の梅肉あえ、クエ鍋、 クエ天麩羅、雑炊、フルーツなど

お食事だけの場合(昼食又は夕食)

クエ鍋コース   8,000円(税別)
 
クエフルコース   11,000円(税別)
※天候によってクエフルコースが出来ない時がありますので、予約時にご確認ください。
※クエ料理は10月〜3月の限定となります。

※料金は全て税込価格となっております。


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